AMALYS*
culinary recreation
AMALYS
1749 Grand Concourse
BRONX, NY 10453
ph: 718-618-0940
Aprenderas todo lo relacionado con la elaboracion y representacion de espetaculares bocadillos, frios y calientes duracion de5 semanas una clase por semana
por el dia comensando
Marzo -01-2012
por5 Jueves
10:00a 1:00 pm
costo $ 145
por la noche
por 5 Jueves
6:00 - 9:00 Pm
costo $ 145
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Tecnicapara preparar losms ricos y suculentos platos con diferentes ingredientes y sabore
Por el dia comensando
Abril - 19 - 2012
Por 5 Jueves
10:00 - 1:00 Pm
costo $125
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como hacer la masa del biscocho, suspiro/marengue, relleno de guayaba, relleno de pia, relleno de crema de leche, decoracion,como usar la espatula, el uso correcto de la manga y boquilla, asi como hacer flores de azucar y como ensamblar diferentes niveles y tecnicas de soporte.
Este curso tienen como duracion 5 semana, una clase por semana
Por el Dia Comensando
El Lunes 27 de Febrero - 2012
Por 5 Lunes
10:00- 1:00 pm
costo $ 175
por la noche comensando
El Lunes 27 de Febrero 2012
por 5 Lunes
6:00pm -9:00 pm
Costo $ 175
Fines de Semanas
Sabado 03 de Marzo 2012
por 5 sabado
10:00 - 1:00 pm
Costo $175
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Fin de semana
Sabado 3 de Marzo 2012
Por 5 sabado
de 2:00 - 5:00 Pm
costo $ 185
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CURSO DE
PASTELERIA, POSTRES
Con esta clase aprenderlas forma como se trabaja en las bakery una forma comercial y tambin en la forma casera diferentes tipos de postres como Tres Leche, pudines, Flanes, Cheescake, volteado Brownie,Tiramisu, Pies, Brazo Gitano, Tartaletas, Torta de zanahoria, Torta de chocolate.
es curso tiene una duracion de 5 semana
Una ves por semana.
por la noche
por 5 Miercoles
Abril-18-2012
de 6:00- 9:00 pm
Costos $195
Fines de semana
por 5 Sabados
Abril- 21 - 2012
de 2:00 - 5:00 pm
Costo $ 195
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CURSOS DE
FONDANT,PASTA LAMINADA
Este curso aprenderas como elaborar los mas lindos Biscochos/ Tortas para Bodas tu mas elegantes cumple aos como cortar, rodillos texturisados, tecnicasEste curso
tiene una duracion de5 semanas un dia por semana
Fines de samana
Por 5 Sabado
Enero14 2012
2:00 - 5:00 Pm
Costo $ 185
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CURSO DE
FLORES DE AZUCAR
FLORES DE PASTA DE GOMA
Con este curso aprender
Como preparar, cortar, modelar y pintar esta famosa pasta crearas
ROSAS
BOTONES DE ROSAS, LIRIOS,
ORQUIDEAS, JAZMINES, TULIPAN, FLORES DE PASCUAS, FLOR DE SOL
ANTURIUM
Y COMO HACER UN RAMO FLORAL
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CURSODECOMO SER DUEO DE TU PROPIO NEGOCIO DE COMIDA
Con este curso usted aprenders todo sobre el negocio de comida,todo sobre la elaboracin de este fascinante negocio y tendr las herramienta para tener un negocio Exitoso aprender
Concepto del Restaurante, Las leyes
Arquitectura y Diseo del Restaurante organizacin en la cocina, Mantenimiento y limpiesa, Los utensilio de cocina
La economa y la contabilidad
Organizacin de los empleados, Creacin de men,
Mercadeo y Publicidad, La localisacion
La Renta, compra del negocio
El Bar y las bebidas
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CLASES DE PONCHES Y COCTELES
Fines de semanas
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Con esta clase te enseamos a trabajar con las diferentes levaduras y a hacer muchos diferentes panes como el pan camarn, pan integral,
Pan italiano, pan de fruta, el croissant
La masita, los panecillos, la telera
Pan de mantequilla y muchos ms
Panes
Este curso tiene como duracion5 semanas
una clase por semana
por la noche
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CURSO DE
DECORACION DE EVENTOS
Con este curso aprender
Arreglos florales, presentacin de mesas
Ramos de novias y muchos mas
Por la noche por 5 Martes
Noviembre- 15- 2011
6:00 - 9:00 pm
costo $ 185
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